賦予新生命。
在宅不信邪的、硬是要的用阿方連烤三次戚風蛋糕墜樓後,我原諒他身體胖撐不住,所以給予新工作,重點:不要讓他倒立就是了😝!
一早心血來潮烤了個「黑糖棉花」,懶人烤溫給它轉到底(對,就是60🤣🤣🤣),然後就又回到座位上畫畫啦,完全輕鬆烤🥳🥳🥳!
容器:KOM不鏽鋼保鮮盒/正方形/1200ml
食譜:
蛋黃糊:玄米油40g+低粉60g(燙麵)、牛奶50g、蛋黃*4(喇勻)
蛋白霜:蛋白*4、檸檬汁1t、黑糖40g(過篩)(打小彎勾即可)
懶人烤溫:150/130-60 ,180/130-10(上色即可)(我有用探針刺中心,有熟出爐~)
Tips~
📌深烤盤注入約一半水一起預熱再備料製作
📌底部墊一張烘焙紙(自己剪小正方)
📌出爐後等3-5分鐘會自己離模,稍微立起來輕輕旋轉保鮮盒,直到四邊蛋糕均離模,倒扣在大盤子上(此時保鮮盒已經不燙手了,千萬不要上下震動蛋糕唷,它很脆弱🤣😝😂),撕掉烘焙紙壓個盤子再翻回正面(不要一直倒著嘿⋯皮會黏住)
📌不喜歡底部濕倒出來再回烤數分鐘也是可以的(棉花沒有戚風乾爽~
📌放涼冷藏更好吃😋
📌此保鮮盒適合3-4顆蛋配方(4顆🈵️比較漂亮),隨意玩唷❤️!
#黑糖棉花蛋糕
#天生我材必有用幹嘛一直叫我倒立🤣🤣🤣
傍晚五點結團,關門後我們來玩抽抽樂~歐耶✌️✌️✌️!!!
#今晚開獎🎉🎉🎉